Théaflavine-3-gallate
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Lieu d'origine Chine
MOQ 1 kg
Forfait 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (deux sacs en plastique à l'intérieur des fûts en papier), ou selon les exigences du client.
Durée de conservation: 2 ans en situation de stockage de puits
Stockage Conservez dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur
Terme De Paiement T / T 100% payé à l'avance
REMARQUE
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Source : Thé noir
N ° CAS: 30462-34-1
Formule moléculaire: C36H28O16
Poids moléculaire: 716.604
Aspect : Poudre fine rouge foncé
Pureté: ≥98%
Fonction
1. Effets antioxydants :
En tant que polyphénol, il présente une activité antioxydante, ce qui signifie qu'il peut aider à neutraliser les radicaux libres nocifs dans l'organisme.
2. Modulation enzymatique :
Il peut inhiber sélectivement certaines enzymes hépatiques, notamment le CYP1A2 et l'UGT1A1.
3. Effets anticancéreux :
Elle présente une activité pro-oxydante, induit un stress oxydatif dans les cellules cancéreuses et réagit directement avec le glutathion réduit.
Description concernant la théaflavine-3-gallate
Le gallate de théaflavine est un composé polyphénolique qui se forme lors de l'oxydation des feuilles de thé — en particulier du thé noir — à partir de précurseurs de catéchine.
Le théaflavine-3-gallate est un monomère de théaflavine présent dans le thé noir, considéré comme un constituant actif biologiquement important et bénéfique pour la santé. Le théaflavine-3-gallate agit comme pro-oxydant et induit un stress oxydatif dans les cellules cancéreuses. Il peut réagir directement avec le glutathion réduit (GSH) de façon dépendante du temps et de la concentration.
Grâce à ses propriétés chimiques uniques, le gallate de théaflavine présente un intérêt potentiel dans divers domaines. Comparé aux autres théaflavines, il possède une activité antioxydante supérieure ; de ce fait, il est fréquemment utilisé comme antioxydant naturel dans l’industrie agroalimentaire. Par exemple, il peut être ajouté aux huiles ou aux aliments riches en matières grasses pour ralentir l’oxydation.
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