Peptide de protéine de pomme de terre
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Lieu d'origine Chine
MOQ 1 kg
Forfait 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (deux sacs en plastique à l'intérieur des fûts en papier), ou selon les exigences du client.
Durée de conservation: 2 ans en situation de stockage de puits
Stockage Conservez dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur
Terme De Paiement T / T 100% payé à l'avance
REMARQUE
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Autre nom : poudre de peptide de protéine de pomme de terre ; Poudre d'oligopeptide de pomme de terre
Source : Solanum tuberosum L.
Aspect : Poudre fine blanche à blanc cassé
Pureté : Teneur en peptides 80 % - 99 % (méthode Kjeldahl/HPLC) ; Teneur en protéines ≥ 90 %
Fonction
1. Inhibe l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA), de la même manière que certains médicaments contre l'hypertension artérielle fonctionnent ;
2. Neutralise les radicaux libres nocifs, protégeant les cellules des dommages et réduisant le stress oxydatif ;
3. Contribue à réguler la réponse immunitaire et réduit la production de molécules qui provoquent l'inflammation ;
4. Peut aider à gérer le diabète en inhibant les enzymes digestives des glucides ;
5. Peut améliorer les profils de cholestérol dans les études animales ;
6. Possède des propriétés antimicrobiennes et peut aider à protéger la muqueuse de l'estomac ;
Application
1. Industrie alimentaire:
Utilisé dans les boissons solides, les produits laitiers, les plats préparés, les en-cas soufflés, les assaisonnements, les produits de boulangerie, les grignotines, les aliments et boissons surgelés, etc.
2. Aliments fonctionnels / Compléments nutritionnels :
Il sert de matière première pour les produits médicinaux et de santé, offrant des bienfaits pour la santé tels que la supplémentation en peptides d'origine végétale et l'amélioration de l'absorption des nutriments.
Description du peptide de protéine de pomme de terre
Les peptides de protéines de pomme de terre sont de courtes chaînes d'acides aminés obtenues par hydrolyse enzymatique des protéines de pomme de terre, principalement issues des tubercules ou de sous-produits comme les pelures et les eaux usées de la transformation de l'amidon. Au-delà de leur valeur nutritive de base, ils offrent des effets bioactifs ciblés grâce à leur petite taille, ce qui améliore la digestibilité, l'absorption et certaines activités physiologiques.
Les peptides de protéines de pomme de terre allient d'excellentes valeurs nutritionnelles pour la santé musculaire à des propriétés bioactives bénéfiques, notamment la protection antioxydante, la régulation de la pression artérielle et de la glycémie, ainsi que la réduction de l'inflammation. Ils constituent une option durable et digeste particulièrement intéressante pour les secteurs en pleine expansion des aliments d'origine végétale, des produits pour sportifs et des aliments fonctionnels.
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