Poudre de caséine micellaire

Apparence: poudre jaune clair
Pureté: 99%

Fonction
1. Libération prolongée d’acides aminés : Il peut soutenir la synthèse des protéines musculaires, aidant ainsi à favoriser la récupération et la croissance musculaire.
2. Récupération et réparation musculaires : Il aide à fournir les éléments de base nécessaires à la réparation et à la récupération musculaires après des séances d’exercices intenses.
3. Effet anticatabolique : Il aide à prévenir la dégradation musculaire. Sa nature à digestion lente et sa libération prolongée d'acides aminés peuvent aider à maintenir un équilibre azoté positif, réduisant ainsi le risque de dégradation des protéines musculaires pendant les périodes de jeûne, de restriction calorique ou de sommeil nocturne.
4. Satiété et contrôle de l'appétit : Son taux de digestion lent et sa libération prolongée d'acides aminés peuvent aider à réduire la faim, à contrôler l'appétit et à réduire les grignotages entre les repas.

Description de la caséine micellaire
La caséine micellaire est une protéine dérivée du lait et est l'une des deux principales protéines présentes dans le lait, l'autre étant la protéine de lactosérum. Il s’agit d’une protéine de haute qualité à digestion lente qui a gagné en popularité dans l’industrie de la nutrition sportive et des compléments alimentaires.
La caséine micellaire tire son nom de sa structure moléculaire unique. Il forme des micelles, qui sont de petits amas de protéines naturellement présentes dans le lait. Ces micelles sont constituées de protéines de caséine enfermées dans des complexes de phosphate de calcium. Cette structure confère à la caséine micellaire ses propriétés caractéristiques de digestion lente.
La caséine micellaire assure une libération prolongée d'acides aminés, notamment d'acides aminés essentiels (EAA), essentiels à la synthèse des protéines musculaires. Cela le rend précieux pour favoriser la récupération et la croissance musculaires. En raison de l’absorption lente de l’estomac, les muscles peuvent absorber lentement les suppléments nutritionnels d’acides aminés sur une longue période de temps. Par conséquent, la poudre de caséine micellaire pour le renforcement musculaire est un complément protéique idéal. Il convient de le prendre avant le coucher et entre les repas le soir. Il peut aider à empêcher les muscles du corps de se dégrader la nuit, à restaurer la croissance musculaire et à reconstituer la nutrition.
La caséine micellaire est connue pour sa capacité à favoriser les sensations de satiété et de satiété. Il peut aider à réduire la faim et à contrôler l’appétit, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souhaitant gérer leur poids ou suivre un régime hypocalorique.
Dans les applications alimentaires, la caséine micellaire peut contribuer à la texture et à la sensation en bouche des produits. Il peut fournir une texture crémeuse et onctueuse, ce qui le rend approprié pour une utilisation dans les produits laitiers, tels que les yaourts, les glaces et les boissons protéinées.