Lactosaccharose

Apparence: poudre blanche
Pureté: 99%

Fonction
1. Réguler la flore intestinale et multiplier les bifidobactéries ;
2. Promouvoir l'absorption du calcium ;
3. Réguler les lipides sanguins ;
4. Immunomodulateur ;
5. Anti-caries ;
6. Augmenter l'immunité ;

Application
1. Boissons ;
Le lactosaccharose peut être ajouté aux boissons à base de bactéries lactiques, aux boissons gazeuses et aux boissons solides de produits laitiers pour fabriquer des boissons nutritionnelles, de soins de santé, de beauté et autres.
2. Pâtisseries et confiseries ;
Le lactosaccharose peut être utilisé dans les bonbons, les gâteaux, les collations, les biscuits et d'autres produits à la place du saccharose, et peut améliorer les fonctions nutritionnelles et de soins de santé des produits.
3. Autre nourriture ;
En plus des applications ci-dessus, le lactosucrose peut également être utilisé dans la crème glacée, la crème glacée, la gelée, le pudding, la sauce, l'édulcorant, le lait en poudre et d'autres produits. Il a partiellement ou complètement remplacé le saccharose dans de nombreux aliments pour répondre aux besoins de populations particulières.

Description À propos du lactosaccharose
Le lactosucrose n'est presque pas digéré et absorbé par le corps humain, et il ne provoquera pas de fluctuations des niveaux de sucre dans le sang et des niveaux d'insuline dans le sang dans le corps après l'ingestion, et peut être consommé par les diabétiques. Ce sucre est également un facteur de prolifération des bifidobactéries. Par rapport aux galacto-oligosaccharides et aux oligosaccharides d'isomaltose, qui sont tous deux des facteurs de prolifération des bifidobactéries, l'activité de prolifération bifidobactérienne des oligosaccharides de lactulose est plus élevée et son pouvoir sucrant également plus proche de celui du saccharose.
Le lactosucrose est un oligosaccharide fonctionnel qui est un facteur de prolifération efficace pour les bifidobactéries et qui a des fonctions physiologiques spéciales telles que la prolifération des bactéries, une faible teneur en calories, une faible carie dentaire, la réduction du cholestérol sanguin, l'amélioration des lipides sanguins et la promotion de l'absorption du calcium. Le lactosucrose n'est pas facilement absorbé par le corps humain, a une très faible valeur calorique, ne provoque pas d'obésité et peut produire des aliments amaigrissants et des aliments hypocaloriques. Le lactosaccharose a un faible pouvoir sucrant et peut produire des aliments sans sucre ou à faible teneur en sucre, qui sont très populaires parmi les gens.
Le lactosucrose a des propriétés hydratantes élevées, qui peuvent garder les aliments humides, prévenir le vieillissement des féculents tels que le pain et les collations et prolonger la durée de conservation des aliments.
Parce que le lactosucrose a d'excellentes propriétés de traitement et fonctions physiologiques, il est largement utilisé dans le domaine de l'industrie alimentaire et peut remplacer partiellement ou complètement le saccharose. En particulier, le faible pouvoir sucrant et la faible valeur calorifique du lactosaccharose font que son application dans les aliments diététiques a un effet positif sur l'amélioration du niveau de santé des consommateurs.