1-déoxynojirimycine

Autre nom : 1-déoxynojirimycine ; DNJ ; 1-DNJ
N ° CAS: 19130-96-2
Formule moléculaire: C6H13NO4
Poids moléculaire: 163.173
Apparence: poudre blanche
Pureté: ≥98%

Fonction
1. Réduction de la glycémie
Inhibe l'α-glucosidase, retardant ainsi la dégradation des glucides en glucose et abaissant la glycémie postprandiale.
2. Amélioration de la sensibilité à l'insuline
En régulant la glycémie, le DNJ réduit indirectement la charge pesant sur les îlots pancréatiques ; à long terme, cela contribue à atténuer la résistance à l'insuline.
3. Gestion du poids et réduction de la masse grasse
Améliore le métabolisme des lipides en réduisant la synthèse des graisses et en favorisant leur dégradation, contribuant ainsi au contrôle du poids.
4. Maintien de l'équilibre du microbiote intestinal
Le DNJ exerce un effet protecteur sur les intestins, contribuant au maintien de l'équilibre de la flore intestinale.
5. Protection cardiovasculaire
Réduit le cholestérol total, les triglycérides et les lipoprotéines de basse densité (LDL), améliorant ainsi le profil lipidique sanguin.
6. Effets antioxydants et anti-inflammatoires
Améliore l'activité des enzymes antioxydantes (telles que la SOD) et réduit les niveaux de facteurs inflammatoires.

Description concernant la 1-déoxynojirimycine (DNJ)
La 1-déoxynojirimycine (DNJ) se trouve principalement dans les feuilles de mûrier, qui constituent actuellement la principale et la plus abondante source naturelle de ce composé. De plus, certains micro-organismes sont également capables de produire de la DNJ.
La 1-déoxynojirimycine (DNJ) est un inhibiteur naturel de la glycosidase, initialement identifié dans les feuilles de mûrier, qui joue un rôle dans la régulation du métabolisme du glucose. Cet alcaloïde naturel, présent dans les feuilles de mûrier, possède des propriétés bénéfiques majeures : régulation de la glycémie, amélioration des fonctions métaboliques et action antioxydante. Son mécanisme d’action repose sur l’inhibition compétitive de l’activité de l’α-glucosidase et le ralentissement de l’absorption des sucres ; il pourrait également favoriser la sécrétion d’insuline. De ce fait, il constitue un traitement adjuvant pertinent pour les personnes souffrant de troubles métaboliques tels que le diabète et l’obésité.
Du point de vue structural, le DNJ ressemble au glucose, ce qui lui permet de se lier de manière compétitive aux enzymes digestives des glucides dans le tube digestif. Cette action ralentit la vitesse à laquelle les glucides sont décomposés en glucose, atténuant ainsi les fluctuations de la glycémie après les repas.
La 1-déoxynojirimycine (DNJ) retarde efficacement la dégradation et l'absorption des aliments riches en amidon dans l'intestin grêle, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie postprandiale. Elle est particulièrement bénéfique aux personnes souffrant d'hyperglycémie, de prédiabète ou d'intolérance au glucose. Elle inhibe efficacement les enzymes α-glucosidases présentes sur la bordure en brosse de l'intestin grêle, retardant ainsi la digestion des glucides complexes et réduisant par conséquent les pics de glycémie postprandiaux. Les dernières études comparatives indiquent clairement que la DNJ exerce ses effets hypoglycémiants en inhibant à la fois les enzymes glucosidase et α-amylase.
Des recherches indiquent que la 1-déoxynojirimycine peut modifier les profils de glycosylation à la surface des cellules tumorales, inhibant ainsi l'adhésion, la migration et le potentiel invasif des cellules de mélanome. Ceci suggère que la DNJ pourrait constituer un agent thérapeutique adjuvant prometteur pour inhiber la dissémination métastatique des tumeurs.
Puissant inhibiteur de l'α-glucosidase, la 1-déoxynojirimycine est utilisée dans le développement de médicaments hypoglycémiants. Les médicaments traditionnels chinois dérivés du mûrier – dont la DNJ est le principal ingrédient actif – ont démontré une efficacité thérapeutique comparable à celle des médicaments de synthèse classiques dans le traitement du diabète de type 2, tout en contribuant à atténuer les effets secondaires indésirables généralement associés à ces derniers.